Что такое bcaa в спортивном питании

Содержание

Что такое Л-карнитин

По медицинским данным Л-карнитин является витаминоподобным веществом, синтезируемым в печени и почках человека из аминокислот лизина и метионина. Если выработки не хватает, то устранить дефицит можно приемом определенных продуктов питания или биологически активных добавок. По своему составу L-карнитин похож на витамины группы В, поэтому может называться витамин B11. Добавка популярна среди спортсменов, диетологов, врачей.

Впервые вещество было выделено из мышц человека профессором Кримбергом в 1905 году. В 1960 смогли синтезировать препарат искусственным путем, а через два года была определена роль средства для организма человека – способность переносить через внутренние мембраны митохондрий длинноцепочечные жирные кислоты. Ученые установили, что L-карнитин синтезируется организмом из лизина, метионина, железа, витаминов В3, В6, В1 и С, некоторых ферментов.

Для чего нужен

L-карнитин тартрат играет важную роль в обмене веществ, энергии, метаболизме жиров, транспортировке жирных кислот в клетки. За счет попадания жира в митохондрии клеток, он сжигается, а организм получает нужную энергию. Также витаминоподобное вещество выполняет следующие функции:

  • обеспечивает зачатие, дальнейшее развитие и рост плода, с его помощью происходят процессы синтеза – это обеспечивает рост ребенка в пределах нормы, формирует вегетативную нервную систему, спинной и головной мозг;
  • улучшает остроту зрения и функции глаз, не дает развиваться катаракте, замедляет естественные процессы дистрофического изменения сосудов сетчатки;
  • повышает качество спермы, обеспечивает сперматозоиды достаточной двигательной активностью, спасает мужчин от бесплодия.

Основные функции и свойства L-карнитина

Помимо описанных свойств L-карнитина, вещество обладает еще рядом функций, которые следует знать каждому:

  • сжигание жира, снижение веса – ускоряет потерю жировой прослойки, является безвредным жиросжигателем, используется для борьбы с лишним весом в процессе похудения;
  • увеличение умственной и физической энергии – ежедневный прием всего 2 г вещества на протяжении полугода значительно повышает физическую и мозговую активность, увеличивает выносливость, тонус, настроение и самочувствие;
  • устойчивость к стрессу – снижает чувство подавленности, уменьшает проявление нейропатических болей, защищает нервные ткани от отрицательного воздействия амфетамина, глутамата и аммиака;
  • анаболический эффект – повышает скорость набора мышечной массы, стимулирует процессы обновления и образования новых мышечных волокон;
  • детоксикация – выводит из организма биогенные шлаки, токсины, которые накапливаются после окисления жиров и ксенобиотиков;
  • снижение холестерина – устраняет образование бляшек на стенках кровеносных сосудов, предупреждает сужение и закупорку сосудов, устраняет риск развития инфаркта и инсульта;
  • улучшение работы сердечно-сосудистой системы – защищает сердце и сосуды от «вредного» холестерина, выводит токсины, нормализует обменные процессы в миокарде, повышает выносливость.

Форма выпуска

Есть различные варианты:

  1. Жидкий Л-карнитин выпускается в формате сиропа, напитков, быстро проникает в мышцы, предназначен для детей. Длительность приема составляет 1-1,5 месяца с интервалом между курсами 2-3 недели. Допустимо проходить 4-6 курсов за год. Принимают между основными приемами пищи или за 20 минут до еды в первой половине дня. Из плюсов отмечают быстрое действие, из минусов – кратковременное действие.
  2. В ампулах – применяется при поражении сердечной мышцы. Делают инъекции или внутривенные капельницы. Показаниями для использования становятся ишемический инсульт, транзиторная атака, последствиям травмы мозга. Ампулы применяются только в стационаре – это минус. Из плюсов можно назвать мгновенное действие.
  3. В капсулах – предназначены для широкого круга пользователей, запиваются водой. Минус – капсулы дольше усваиваются организмом. Плюсы – подходят для похудения и перед тренировками, способствуют сжиганию жира.
  4. В таблетках – применяется для лечения болезней сердца в дозировке, назначенной врачом. Из минусов отмечают длительное действие, из плюсов – возможность коррекции дозы с содержанием активного вещества.

Действие Л-карнитина на организм

L-карнитин синтезируется организмом, поэтому средства чаще хватает для поддержки функционирования всех систем. Концентрация компонента происходит внутри скелета, печени, сердечной мышцы. Роль витаминоподобного средства напоминает витамины группы В. Л-карнитин является аминокислотой, называемой условно незаменимой. Изомером карнитина является D-карнитин, который тоже вырабатывается организмом и содержится в клетках.

Используют Л-карнитин для сжигания жира, транспортировки и производства энергии, вывода токсинов, защиты клеток мышц от воздействия кислот. Он сокращает период восстановления, повышает выработку белка, поставляет необходимый ацетат для синтеза ацетилхолина из холина. Вещество улучшает протекание всех обменных процессов, включая усвоение белков и глюкозы.

L-карнитин для похудения

Прием спортивной добавки способен привести к эффекту жиросжигания. Принцип действия Л-карнитина заключается в поставке жирных кислот внутрь митохондрий, служащих своеобразными электростанциями внутри клетки. Там жирные кислоты разрушаются, активно поглощается кислород и образуется вода, выделяется дополнительная энергия на функционирование и обогрев тела. Вещество не работает без двигательной активности и правильного спортивного питания.

Максимального эффекта похудения можно добиться только во время аэробной тренировки (когда происходит активное дыхание), без нее прием в качестве жиросжигателя будет неэффективным. Если соблюдать здоровый образ жизни, правильно питаться, то безопасная добавка станет незаменимым помощником. С помощью нее можно похудеть на 3-4 кг за месяц.

Инструкция по применению

Как принимать Л-карнитин для похудения или восстановления функций сердца и прочих органов и систем организма, расскажет врач. Он оценит индивидуальные особенности пациента, подберет нужную низкую или высокую дозировку и назначит курс приема препаратов. Для лечения сердца выберут таблетки или ампулы с раствором, для терапии детей – сиропы, спортсменам полезно употребление в виде напитков, а женщинам для похудения рекомендуется употреблять капсулы.

Как пить Л-карнитин в капсулах

Ацетил L-карнитин в капсулах предназначен для приема внутрь, содержимое нельзя разжевывать или делить. Проглатывая капсулы, запивайте их чистой водой. Взрослым положено 250-500 мг 2-3 раза/сутки, спортсменам – 500-1500 мг однократно перед тренировкой. Курс длится около 4-6 недель, но не дольше полугода. Детям лекарство L-карнитин в форме капсул не назначают из-за неудобства дозирования.

В ампулах

Для внутримышечного или внутривенного введения предназначен L-карнитин в ампулах. Он назначается при невозможности проглатывания таблеток или капсул или в острых периодах болезней. 1 мл разводят 50 мл физиологического раствора или 5% раствора глюкозы. Препарат вводится внутривенно струйно медленно или капельно, внутримышечно. Дозировка зависит от типа болезни:

  • для гемодиализа – 2 г однократно;
  • кардиогенный шок – 3-5 г/сутки за 2-3 приема;
  • инфаркт миокарда – 3-5 г/день в первые три дня, потом доза снижается вдвое;
  • острые нарушения кровообращения мозга – 1 г в первые три дня, затем 0,5-1 г внутривенно курсом 3-7 дней, повтор курса возможен через две недели;
  • в послеинсультный период – 0,5-1 г внутривенно или внутримышечно 2-3 раза/сутки курсом 3-7 дней.

Как принимать в жидкой форме

Прием сиропа с Л-карнитином или специальных напитков не зависит от времени пищи, принимают сироп в неразбавленном виде. Взрослым положено по 5 мл трижды/сутки, спортсменам – 15 мл однократно перед тренировкой. Длительность курса равна 4-6 неделям, после нескольких недель его можно повторить. Для детей до года суточная доза составит 8-20 капель, 1-6 лет – 20-28 капель, 6-12 лет – 2,5 мл. Дозировка делится на 2-3 приема, курс составляет месяц.

Карнитин в таблетках

Как и ампулы, таблетки L-карнитина применяются пероральным способом, запиваются водой. Нельзя их разжевывать или крошить. Курс приема длится, исходя из особенностей пациента. Взрослым положено 200-500 мг 2-3 раза/день, спортсменам – 500-2500 мг перед проведением тренировки. Применение препарата свыше полугода ежедневно нежелательно, это негативно влияет на организм.

Особенности приема препарата

Капсульные и таблетированные формы L-карнитин применяются строго по показаниям врача, их нельзя разжевывать и дробить. Для детей лучше выбирать сироп, спортсменам подойдут специальные напитки, больным с проблемами сердца и мозга подойдут парентеральные растворы. Один курс длится 4-6 недель, если другого не назначит врач. Суточная дозировка разделяется на 2-3 приема, кроме спортсменов.

Левокарнитин детям

Продолжительность приема L-карнитина детям составляет не менее месяца, между курсами разрешено сделать недельный перерыв, потом повторить терапию. До года показано применение сиропа в количестве 10-20 капель однократно. Дети от года до шести лет получают 20-27 капель за один раз, 6-12 лет – по 2,4-2,5 мл сиропа. За день можно принимать лекарство 2-3 раза.

Как принимать L-карнитин для сжигания жира

Комплексная терапия против ожирения может включать L-карнитин, но только в совокупности с физическими нагрузками и правильным питанием. Особенности прима препарата для похудения:

  • первая доза 2 г принимается за полчаса до завтрака;
  • вторая – за полчаса до обеда, третья – до ужина;
  • 600 мг принимаются перед тренировкой;
  • питаться следует не менее пяти раз за день;
  • требуется следить за калорийностью пищи, сократить количество потребляемого сахара и простых углеводов;
  • за день разрешено съесть не более 50 г жиров, 1 г белка на кг веса;
  • полностью откажитесь от алкоголя;
  • физическая активность должна длиться не менее 25 минут – это могут быть танцы, бег, аэробика;
  • перед тренировкой съешьте что-то белковое, через 1-1,5 часа после тренировки можно принять еду.

Для сердца

Л-карнитин для сердца принимается в виде ампульного раствора для инъекций. При ишемической болезни сердца назначается 1 г раствора/сутки на протяжении трех дней, потом дозировка снижается до 0,5 г в день на протяжении недели. Через 14 дней можно повторить 3-5-дневный курс. При восстановлении после инсульта назначается 1-2 ампулы ежедневно в течение недели, через 14 дней курс повторяется.

При остром инфаркте вводится 3-5 г/сутки за 2-3 приема в первые два дня, потом доза снижается до 1-2 г. При кардиогенном шоке назначается 3-5 г/сутки в 2-3 приема курсом, пока больной не выйдет из шокового состояния. При вторичном дефиците, возникшем на фоне регулярного проведения гемодиализа, пациенту однократно вводят по 2 г после каждой процедуры.

При занятиях спортом

Спортсменам, занимающимся аэробными или анаэробными видами спорта, требуется прием L-карнитина по причине его недостатка. Дополнительно средство повышает выносливость при частых и интенсивных тренировках, Препарат помогает похудеть или набрать массу. Оптимальной дозой для спортсменов считается 500-2000 мг/сутки, разовая доза равна 500-750 мг, всего в день можно принять добавку трижды или 1000 мг дважды. Пейте Л-карнитин за полчаса до тренировки и утром на голодный желудок, в дни без активности второй прием должен приходиться на перерыв между пищей.

Отзывы

У меня всегда были лишний вес, но перед свадьбой мне захотелось от него избавиться. Я решила заниматься спортом и придерживаться правильного питания. Подруга подсказала, что если правильно принимать L-карнитин, то дело пойдет быстрее. Действительно, за месяц я сбросила пять кило, осталось еще десять. Я занимаюсь спортом, выступаю, да и просто люблю поддерживать тело в форме. Перед выступлениями всегда начинаю пить Л-карнитин – это помогает увеличить выносливость, повышает эффективность занятий и быстрее добиваться рельефности тела. Пью его в капсулах, нравится фирма Солгар. У моей мамы проблемы с сердцем, есть риск развития инфаркта. Когда она в очередной раз попала в больницу, у нее установили дефицит Л-карнитина, поэтому назначили курс капельниц с препаратом. После него мама не жаловалась на сердце в течение полугода, потом мы повторили терапию. Внимание!Иформация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента. Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Понравилась статья? Рассказать друзьям:

Л-Карнитин: инструкция по применению и отзывы врачей

Л-Карнитин – аминокислота, которая очень популярна среди диетологов и продавцов спортивного питания, так как позволяет организму как быстрее избавиться от излишнего жира, так и набрать (тем, у кого организм в стадии истощения). Другое название аминокислоты – витамин B11 или BT. Обладает хорошими анаболическими свойствами, способствует более лучшему питанию клеток кислородом, влияет на накопление йода в щитовидной железе, ускоряет процесс регенерации тканей.

L-Карнитин образуется в организме (печени и почках) из метионина и лизина. Также его поступление в ткани можно организовать при помощи пищевых добавок или употребления определенных продуктов.

Спортсмены активно используют Л-Карнитин во время занятий спортом.

В процессе тренировок аминокислота способствует снижению уровня молочной кислоты в организме, препятствует накоплению жиров в скелетной мускулатуре, корректирует вес тела, приводя его в норму.

Также Л-Карнитин увеличивает выносливость при тренировках, насыщает мышцы энергией и при этом не является вредным.

Неоднократно проводимые исследования подтвердили пользу этой аминокислоты для человеческого организма, в особенности для сердечно-сосудистой системы.

Кому рекомендован прием L-Карнитина?

Л-Карнитин можно активно использовать тем, кто проходит курс диеты, а также спортсменам для повышения работоспособности организма и улучшения профессиональных результатов. С назначения врача может применяться людьми с нехваткой аминокислот в организме: пожилыми для концентрации внимания и замедления старения головного мозга, людьми с заболеваниями сердечной мышцы. Также в аминокислотах обычно нуждаются беременные, кормящие матери, маленькие и недоношенные дети, новорожденные. Препарат часто назначают в комплексном лечении.

L-Карнитин: как принимать?

Л-Карнитин продается в виде таблеток, сиропов, капсул, поэтому и способы применения бывают разными.

Как принимать в жидком виде?

Жидкая форма – сироп и ампулы. Прием сиропа не сочетается с приемом пищи. Желательно при этом не разводить сироп с водой, а лучше выпить ее после, если необходимо.

Взрослые принимают Л-Карнитин три раза в день по пять миллилитров (одна мерная ложечка). Спортсменам рекомендуют прием разовой дозы – 15 миллилитров (мерный стаканчик) непосредственно перед началом тренировки. В этом случае аминокислота более эффективно способствует увеличению мышечной массы, выносливости и достижению результатов.

Продолжительность приема препарата – от четырех до шести недель. Если результат не удовлетворил, курс повторяют после недели перерыва.

Детишкам до года врач назначает сироп, дозировкой 10-20 капель за один прием. Детям от года до шести лет увеличивают разовую дозировку до 20-27 капель. Дети от шести до двенадцати лет принимают по 2.4-2.5 миллилитров. Продолжительность приема – не менее месяца. Количество приемов в сутки – 2-3. Между курсами делается перерыв в неделю, после при необходимости курс повторяется.

Применение аминоксилот очень популярно среди спорсменов, потому что они важная часть организма. Аминокислоты для спортсменов можно купить в аптеке.

Широкая и рельефная спина это визитная карточка опытного спортсмена. Все про тренировку широчайших мышц спины .

Прием Л-Карнитина в форме таблеток

Препарат применяется перорально. Не рекомендуется разжевывать или крошить таблетки, надо пить целиком, запивая водой. Продолжительность приема препарата и дозировка определяется врачом из учета общего состояния организма.

Взрослые, как правило, принимают по 200-500 миллиграммов Л-Карнитина два-три раза в день. Спортсменам достаточно 500-2500 миллиграммов препарата перед началом тренировки. Левокарнитин лучше принимать курсами, учитывая пожелания врача. Длительное применение (более полугода) нежелательно.

Прием левокарнитина в форме капсул

Препарат принимается перорально. Капсула не открывается, проглатывается целиком, запивается водой. Взрослым рекомендована доза 200-500 миллиграммов два-три раза в сутки. Спортсменам достаточно одного приема перед началом тренировки, дозировкой 500-2500 миллилитров. Препарат принимается курсами, на протяжении не более шести месяцев. Продолжительность одного курса – 4-6 недель. После этого делается перерыв и курс повторяется при необходимости.

Л-Карнитин: противопоказания

Несмотря на то, что аминокислота не оказывает вредного влияния на организм, пациентам с некоторыми видами заболеваний лучше предостеречься от приема препарата без предварительной консультации с врачом. К ним относятся лица с:

  • Гипертонией.
  • Циррозом.
  • Диабетом.
  • Заболеваниями почек.
  • Заболеваниями периферических сосудов.
  • Также не рекомендуют прием препарата беременным.

Можно ли Л-Карнитин купить в аптеке?

Левокарнитин отпускается без рецепта, поэтому проблем с его приобретением быть не может. Также он всегда продается в магазинах спортивного питания. Цена на препарат начинается от 50 рублей и выше.

Реально ли левокарнитин помогает похудеть?

Стоит сразу сказать, что один только прием Л-Карнитина не приведет к желаемому результату. Однако, начитавшись множества статей на тему похудения, они приходят к выводу, что этого достаточно. Многие девушки и вовсе все приемы пищи заменяют этим веществом.

Аминокислота работает только тогда, когда работаете вы. Это значит, что надо активно заниматься спортом и правильно питаться.

Запомните основные три правила, которые помогут похудеть:

Будьте активны.

Л-Карнитин лишь поспособствует быстрому расщеплению жиров, в то время как вы будете заниматься спортом. Список видов активности следующий:

  • Ходьба в быстром темпе
  • Танцы
  • Бег
  • Аэробные нагрузки
  • Прогулки на велосипеде
  • Занятия в спортивном зале или дома
  • Йога, пилатес

Следите за продолжительностью тренировки.

Чтобы Л-карнитин повлиял на результат, тренировка должна продолжаться не менее 25 минут. Необходимо, чтобы активизировался естественный процесс сжигания жира, а потом «за дело возьмется» препарат, усиливая процесс. Его можно принимать как до начала тренировки, так и во время него.

Удобнее всего принимать препарат в жидкой форме. Его действие начинается быстрее всего.

Правильное питание


Правильное питание очень важно. Надо настроить организм так, чтобы он сам активизировал процессы сжигания жировых отложений. У вас должен быть четкий план питания. К примеру, питайтесь раздробленно – пять раз в день. Перед тренировкой съедайте пищу, богатую белками. Запомните, что прием препарата не надо совмещать со строгими и низкокалорийными диетами, результат будет противоположным.

По завершению тренировки первый час не употребляйте ничего из пищи. Потом приготовьте протеиновый коктейль или съешьте порцию белковой пищи.

Соблюдая эти условия, вы сможете быстрее добиться результатов. Просто употребляя Л-Карнитин, сидя на диване, добиться ничего не получится.

Л-Карнитин для похудения: отзывы

Здесь мы собрали для вас несколько отзывов о препарате с разных форумов как от спортсменов, так и от тех, кто желает похудеть.

Елена: Л-Карнитин помогает только в том случае, если вы занимаетесь спортом. Принимать лучше за двадцать минут перед тренировкой. Если его пить и продолжать есть в свое удовольствие, то и ждать эффекта не нужно. Препарат идеально подходит для тех, кто мало ест, но при этом не скидывает вес. Другими словами препарат ускоряет обмен веществ. Он точно не вреден, много раз пила, ничего не произошло. На тренировке помогает пропотеть.

Маша: Для похудения самые эффективные, как по мне – инъекции. Я их за полчаса до тренировки внутримышечно ввожу в ягодицы по 2.5 миллилитра. В несколько раз эффективнее, чем пить.

Виталий: Могу рассказать о процессе действия L-Карнитина. Это вещество транспортирует жирные кислоты в митохондрии, в которых уже происходит их последующий распад. Простыми словами, L-Карнитин помогает сжигать жировые отложения, но надо помнить о том, что регулярное его потребление снижает эффект и со временем вообще сводит его на ноль. Это вещество организм производит самостоятельно, и при поступлении его извне, со временем процесс останавливается. Как только вы прекратите прием препаратов, жир начнет накапливаться еще быстрее. А так L-Карнитин дает силы для тренировок даже тем, кому все делать лень.

Как накачать мышцы ног? Составить программу тренировок и выделить один тренировочный день, когда тренируете только ноги.

Технику выполнения приседа со штангой на плечах .

Про упражнения для нижнего и верхнего пресса читайте по ссылке: http://monsterbody.net/pohudenie/uprazhneniya-dlya-relefa-myshts/nizhnego-pressa-zhivota.html

Л-Карнитин: отзывы врачей

А теперь ознакомьтесь с некоторыми отзывами врачей.

Отзыв врачей известной передачи о здоровье

Для необходимого синтеза L-Карнитина необходим прием большого количества других витаминов: B3, С, B6, B9, B12, а также аминокислот – метионина и лизина. При недостаточном количестве этих веществ в организме, синтез Л-Карнитина замедляется, а то и вовсе сходит на нет.

Л_Карнитин действительно усиливает сжигание жировых отложений, снижает уровень холестерина, что сказывается на работе сердца. Он также усиливает интеллектуальную и физическую выносливость. Потребление препарата снижает стресс, спортсмены быстрее набирают «сухую» массу.

Очень много Карнитина содержится в красном мясе, твороге, сыре, рыбе, курице, молочных продуктах. Рыба и мясо при термической обработке теряют много карнитина.

Спортсмены

Таблетка Л-Карнитина действует спустя 40 минут после употребления. Принимая таблетки перед началом тренировки, во время нее эффект будет маленьким. Лучше пить газированные напитки с веществом. Их можно употреблять как до тренировки, так и во время нее. Тем, кто принимает препарат только для похудения, без физических нагрузок, лучше употреблять раствор в ампуле. Уже через 10 минут начинается работа раствора. Помимо этого есть раствор в емкостях, объемом 500 и выше миллилитров и концентраты, которые можно разводить в воде из соотношения: 1 доза на 300-400 миллилитров воды.

Фармацевт

L-карнитин с витамином Б2 отлично подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снимает хроническую усталость, активно способствует очищению организма во время диет и тренировок. Физические нагрузки с этим препаратом станут легче переноситься.

Лучшие фармацевты мира и производители спортивного питания на протяжении нескольких десятков лет пытались изобрести препарат для спортсменов, который позволял бы максимально быстро восстанавливаться. Л-Карнитин и стал таким препаратом. Он способствует набору сухой массы, удерживает ее при ограничениях в питании. Левокарнитин, попадая в кровь, начинает перенос жирных кислот в мышечные клетки. Организм в итоге получает энергию за счет запасов собственного жира. Спортсмен в результате худеет, чувствует прилив энергии и набирает массу.

Теперь и вы знаете о вреде и пользе Л-Карнитина, в каких продуктах содержится карнитин, а также как его правильно принимать.

Если вы все же боитесь использовать вещество, проконсультируйтесь с врачами.

Для чего нужен протеин, свойства и побочные действия

Польза и вред протеина, ставшего популярным в последние годы, заключается, прежде всего, в применении его в качестве добавки наряду с силовыми упражнениями, чтобы помочь улучшить синтез мышечного белка для роста мышечной массы. Но что это такое, и каковы преимущества использования этого белка, известно не всем.

Протеины — это органические молекулы белка, состоящие из аминокислот (строительные блоки жизни). Белок помогает строить, поддерживать и заменять ткани в организме. Мышцы, органы и иммунная система состоят в основном из этого макроэлемента.

Молоко состоит из двух белков — казеина и сыворотки. Сывороточный протеин может быть отделен от казеина в молоке или же выделен как побочный продукт производства сыра. Протеин сыворотки считается полноценным белком, так как содержит все 9 незаменимых аминокислот. Он отличается низким содержанием лактозы.

При потреблении сывороточного протеина организм получает много пользы. Исследователи постоянно находят новые терапевтические свойства этого вещества. Однако, следует знать о возможных побочных эффектах и потенциальном вреде такой добавки к пище.

Сывороточный протеин представляет собой смесь бета-лактоглобулина, альфа-лактальбумина, коровьего альбумина и иммуноглобинов. Возможные полезные свойства включают в себя потерю веса и снижение уровня холестерина. Вероятный вред может выражаться в появлении тошноты и головных болях. Однако в умеренных дозах сывороточный протеин не считается опасным.

Чем полезен протеин для мужчин и женщин

Сывороточный протеин используется для многих целей, включая наращивание мышечной массы и потерю веса. В одном исследовании было подтверждено, что употребление протеина при соблюдении диеты помогло потерять значительное количество жира с почти полным сохранением мышечной массы.

Польза протеина для организма человека заключается и в снижении уровня холестерина. Установлено, что употребление сывороточного протеина на протяжении 12 недель позволяет значительно снизить уровень общего и «плохого» холестерина (ЛПНП) в организме и мужчин и женщин.

Польза протеина доказана и в других сферах.

  1. Астма: сывороточный протеин улучшает иммунный ответ у детей с астмой. Одно небольшое исследование с участием 11 детей, опубликованное в Международном журнале Food Science and Nutrition, показало, что при употреблении 10 граммов протеиновой пищевой добавки два раза в день в течение 1 месяца проявления заболевания уменьшаются.
  2. Кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания. Исследования показали также, что напитки, которые были дополнены сывороточным протеином, значительно снижали кровяное давление у пациентов с гипертонией. Риск развития сердечных заболеваний или инсульта у этой группы также был ниже.
  3. Снижение потери веса у людей с ВИЧ: доказано, что свойства сывороточного протеина помогают снизить потерю веса среди ВИЧ-положительных пациентов.

Виды протеина

Существует три основных типа сывороточного протеина:

  • концентрат сывороточного белка (WPC);
  • изолят сывороточного белка (WPI);
  • гидролизат сывороточного белка (WPH).

Каждый из них следует рассмотреть по очереди:

  1. Концентрат сывороточного белка (WPC) содержит мало жира и мало углеводов. Процент белка в WPC зависит от его концентрации. Концентраты более низкого порядка имеют 30 процентов белка, высокого — до 90 процентов.
  2. Изолят сывороточного белка (WPI) подвергается дальнейшей обработке для удаления всего жира и лактозы. WPI обычно содержит не менее 90 процентов белка.
  3. Гидролизат сывороточного белка (WPH) считается «предварительно переваренной» формой сывороточного протеина, поскольку он уже подвергся частичному гидролизу — процессу, необходимому для усвоения белка организмом. WPH усваивается гораздо легче, чем две другие формы. Польза сывороточного протеина этого типа проявляется наиболее сильно.

Кроме того, WPH обычно используют в медицинских белковых добавках и детских смесях из-за улучшенной усвояемости и снижения потенциального вреда от аллергенов.

Как выбрать протеин

«Лучший протеин» — это неоднозначный термин. Наиболее подходящая белковая добавка зависит от возраста человека, его целей, состояния здоровья и ряда других факторов.

Для правильного выбора следует учесть несколько аспектов:

  • какие белковые порошки лучше всего усваиваются организмом;
  • каковы польза и вред всех ингредиентов, входящих в состав пищевой добавки;
  • какие белковые порошки не вызывают расстройства пищеварения (образования газов, вздутия живота и т. д.);
  • какой тип протеина и его свойства лучше всего подходят для потребностей покупателя (набор мышечной массы, избавление от жира и т. д.).

По мнению врачей, максимальная польза и минимальный вред протеина наиболее проявляются в тех видах, которые не имеют в составе сахара или содержат мало клетчатки.

Важно! Для большинства людей потенциальные полезные свойства протеинового порошка перевешивают вероятный вред, если в повседневном рационе не хватает белка и/или если преследуется цель нарастить мышцы.

Протеин для похудения

Производители коктейлей из протеина утверждают, что их продукты помогают уменьшить жировые отложения или способствовать снижению веса, но эти добавки не являются волшебным средством для похудения.

Польза протеиновых коктейлей для похудения заключается в том, что замена пищи такими добавками способна помочь снизить ежедневно потребляемые калории, что способствует похудению. Но в конечном итоге человеку придется снова начать есть твердую пищу, что приведет к возвращению лишнего веса, если рацион будет подобран неверно. Если слишком полагаться на то, что протеиновые коктейли могут заменить обычное питание, можно причинить себе вред недостатком питательных веществ.

Поскольку протеин содержит калории, чрезмерное его потребление способно на самом деле затруднить потерю веса, особенно если пить эти коктейли в дополнение к своему обычному рациону и не заниматься спортом.

Польза протеиновых коктейлей для женщин будет реализована в том случае, если дозировка соблюдается правильно. Как правило, представительницам слабого пола требуются меньшие порции этой добавки, чем мужчинам.

Средний взрослый человек нуждается в 46 — 56 граммах белка в день, в зависимости от веса и общего состояния здоровья. Если ежедневное питание составлено хорошо, добавление дополнительного белка не требуется.

Совет! Ключ к похудению — сжигать больше калорий, чем потреблять. Следует выбирать здоровую пищу (например, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные источники белка), а также включать физическую активность в свой распорядок дня.

Протеин для набора мышечной массы

Пищевые добавки из сывороточного протеина вместе с силовыми упражнениями могут помочь улучшить синтез мышечного белка и способствовать росту мышечной массы. Это объясняется их химическими свойствами.

В одном исследовании сделан вывод, что польза протеина для роста мышц действительно подтверждается, но только одновременно с тяжелыми физическими нагрузками. Отмечено, что мужчины, которые употребляли эту добавку, имели больший относительный прирост мышечной массы.

При этом гораздо больший эффект наблюдался при потреблении изолята сыворотки, по сравнению с казеиновым протеином, свойства которого выражены не так хорошо.

Такие же выводы были сделаны и при проведении других испытаний. Было доказано, что при потреблении изолятов молочной сыворотки наряду с тренировками, был обеспечен значительно больший прирост силы и мышечной массы тела и уменьшение жира. Таким образом, польза протеина для мужчин была подтверждена.

Протеин для сушки тела

Тем, кто придерживается низкокалорийной и низкоуглеводной диеты для сушки тела, требуется больше белка.

Это объясняется тем, что при ограничении в питании организм испытывает дефицит калорий и становится более подверженным сжиганию мышечной ткани в качестве топлива. Более высокое потребление белка помогает предотвратить это.

Некоторые специалисты заявляют о том, что при попытке сбросить жировые отложения и сохранить мышцы, потребление белка должно составлять около 2 – 2,8 г на килограмм веса тела. Для сравнения – при поддержании общей физической формы этот показатель снижается до 1,2 — 2 г.

Как правильно пить протеин

Польза белковых коктейлей очевидна в случаях, когда человек не может удовлетворить свои минимальные потребности в белке с помощью пищи. Лучшее время для их питья зависит от образа жизни, привычек и поставленных целей.

Например, тому, кто встает рано и едет на работу или тренировку, протеиновый коктейль на завтрак будет полезным. Принесет он пользу и в качестве перекуса между приемом пищи и тренировкой. В других случаях протеин натощак не будет столь полезным.

Для достижения наилучших результатов следует правильно составлять свой рацион. Рекомендуется употреблять блюда и закуски, состоящие из цельных продуктов — фруктов, овощей, углеводов из цельного зерна, нежирного белка и полезных жиров. Для поддержания хорошего метаболизма и энергии лучше придерживаться трех приемов пищи и одного перекуса в день. Кроме того, следует пить воду как минимум 2 — 3 литра в день, чтобы помочь организму функционировать в меру своих возможностей.

Когда человек придерживается диеты или не ест в течение длительного времени, уровень глюкозы в крови истощается и чтобы получить энергию, организм начинает разрушать мышечные резервы. Поэтому если перед интенсивной тренировкой нет возможности поесть, следует выпить коктейль с добавкой протеина. Это позволит получить максимальную отдачу от тренировок.

Если целью является сбросить вес, а запланированная нагрузка не интенсивна, дополнительный протеин до и после тренировки не нужен. Пользы от него будет мало, поэтому лучше составить сбалансированный пищевой рацион на весь день, включающий легкий перекус до или после упражнений.

При выполнении интенсивных и длительных тренировок (45 минут или дольше) или в стремлении набрать мышечную массу правильная подготовка может помочь предотвратить потерю мышечной ткани, сократить время восстановления и дать дополнительную энергию во время занятий. Польза протеина для спортсменов не подвергается сомнению, поскольку эти вещества дают организму аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), которые помогают поддерживать запасы мышечной энергии.

Недавние исследования показывают, что общее количество белка и углеводов, которые человек потребляет в течение дня, оказывает большее влияние на результат, чем точное время, в течение которого употребляются макронутриенты. Это значит, что не имеет значения, когда лучше пить протеиновый коктейль — непосредственно перед тренировкой или после нее. Польза протеина для организма заключается в том, что он дает энергию.

Совет! При повышенной активности или регулярных тренировках организму понадобится больше углеводов для поддержания уровня энергии. Следует добавить дополнительную закуску в свой рацион.

Как рассчитать дозировку

Сывороточный протеин легко включить в рацион. Он продается в виде порошка, который возможно добавлять в коктейли, йогурты или просто смешивать с водой или молоком. Так, польза протеина для девушек заключается в том, что ежедневное добавление порошка в напитки позволит поддерживать необходимый уровень белка в организме, даже на строгой диете.

Как правило, 25 — 50 граммов протеина в день (1 — 2 мерные ложки) — это обычно рекомендуемая дозировка, но при этом обязательно следует соблюдать инструкции по дозировке на упаковке.

Польза сухого протеина будет очевидной лишь в том случае, если будет соблюдена его дозировка. Это зависит от образа жизни и поставленной цели. Нормы потребления белка при этом следующие:

  1. Для спортсменов или очень активных людей, пытающихся сбросить жировые отложения и увеличить мышечную массу (сушка тела), оптимальным будет ежедневное потребление 1,5 — 2,2 грамма на килограмм массы тела.
  2. Для тех, кто ведет очень активный образ жизни, занимается спортом или пытается похудеть, не потеряв мышечную ткань, рекомендуемой дозой будет 1,0 — 1,5 г/кг массы тела.
  3. Для ведущих сидячий образ жизни и желающих слегка снизить вес оптимальным будет 0,8 грамма/кг массы тела каждый день.

Если ежедневный целевой уровень белка достигается с помощью рациона, добавка в виде порошкового протеина не требуется. Лица, страдающие ожирением, не должны следовать вышеуказанным рекомендациям, так как расчеты по массе тела приведут к очень высоким дозировкам. Это в итоге может причинить вред.

Важно! Лица с ожирением должны рассчитать суточную норму белка исходя из своего веса, но принимая во внимание ИМТ с избыточным весом.

В каких продуктах содержится протеин

Поскольку протеиновые коктейли могут принести не только пользу, но и вред, можно заменить их обычными продуктами, богатыми белком. К их числу можно отнести:

Овес и шпинат

Это полезное сочетание продуктов отлично работает в смузи, потому что в них не только много белка, но и магния и калия. К свойствам также относится низкое содержание жира.

Овес содержит 7 граммов белка на половину стакана, а шпинат — 5 граммов на стакан. Это означает, что полезный коктейль из 2 стаканов шпината и половины стакана овса даст организму 17 граммов белка!

Шпинат также подщелачивает организм, чтобы предотвратить воспаления, а магний в обоих продуктах поддерживает здоровье мышц и костей, а также энергию. Оба продукта имеют мягкий вкус и добавят нежный, слегка ореховый привкус к смузи.

Семена конопли и капуста

Семена конопли являются известным источником белка (13 граммов на 3 столовые ложки). Они богаты железом и магнием, как и капуста, которая содержит 5 граммов белка на стакан.

Для приготовления коктейля с полезными свойствами следует смешать 3 столовые ложки семян конопли и один стакан капусты, чтобы получить 18 граммов белка. Еще одним полезным свойством является то, что здоровые жиры из конопли помогут организму намного лучше усваивать питательные вещества, такие как витамины A, Е и K (жирорастворимые).

Семена тыквы и овес

Тыквенные семечки являются одними из самых щелочных семян, что видно по их темно-зеленому цвету, который свидетельствует о высоком содержании хлорофилла. Они содержат 5 г белка на 1/4 стакана, что больше, чем у любого зерна или зелени на порцию (кроме спирулины). Несмотря на то что в них много жира, эти жиры обладают полезными свойствами, защищая сердце и мозг. Овес хорошо сочетается с тыквенными семечками по вкусу, и оба продукта богаты магнием и калием, а также железом и цинком. Чтобы приготовить смузи с полезными свойствами, рекомендуется смешать 1/4 стакана тыквенных семечек и полстакана овса, чтобы получить 13 г белка.

Киноа и шпинат

Чтобы организм получил пользу, можно использовать хлопья квиноа или даже целую крупу при приготовлении смузи. Она придает мягкий, ореховый вкус, который легко маскируется небольшим количеством зеленого яблока и ежевикой или черникой. Киноа также является отличным источником железа, магния и калия, которые прекрасно дополняют питательные вещества в шпинате.

Чтобы извлечь максимальные полезные свойства, следует использовать полстакана сырой крупы киноа (размоченной) для получения 12 граммов белка. А если смешать ее с 2 стаканами шпината, организм сразу получит целых 22 грамма этого макроэлемента.

Миндальное масло и семена чиа

Эти два полезных жирных продукта — отличный способ повысить уровень энергии. Свойства позволяют включать их в план низкоуглеводной диеты. Оба продукта являются отличными источниками магния, наряду с белком и калием. Для самого полезного варианта лучше взять сырое миндальное масло без соли, которое не содержит добавок. Две столовые ложки этого масла дают 7 — 8 граммов белка и 2 столовые ложки семян чиа — 5 граммов. Это позволит получить очень полезный белковый напиток с 12 граммами этого макроэлемента.

Семена чиа и капуста

Для получения железа рекомендуется употреблять семена чиа и капусту. Оба продукта являются удивительными источниками энергии, благодаря содержанию витамина B, магния, железа, белка и калия. Если приготовить коктейль из двух стаканов капусты и 1/4 стакана семян чиа, эта смесь будет содержать 20 граммов белка.

Поскольку эти продукты богаты клетчаткой, они также обеспечат большую пользу для снижения уровня сахара в крови. Их здоровые свойства уникальны.

Совет! Можно комбинировать, смешивать и сочетать любые из вышеуказанных продуктов, чтобы покрыть потребность организма в протеине. Это не принесет никакого вреда.

Рецепты домашних протеиновых коктейлей

Свойства сывороточного протеина позволяют успешно сбросить вес и сохранить мышцы. Однако следует внимательно отнестись к противопоказаниям, иначе продолжение употребления будет грозить вредом организму. В таком случае лучше сосредоточиться на выборе продуктов, содержащих естественные протеины, и приступить к приготовлению коктейлей самостоятельно. Каждый из них обладает уникальными полезными свойствами.

Зеленый смузи

Следует разложить по порционным стаканам кусочки манго, банана, ягоды и шпинат и измельчить блендером. При желании можно заморозить каждую порцию в морозильных контейнерах или пакетиках. Таким образом, готовые ингредиенты с полезными свойствами будут готовы к приготовлению.

Густой смузи с бананом

Семена кунжута богаты протеином, витаминами и минералами. Для получения более интенсивного орехового вкуса рекомендуется обжаривать их, прежде чем добавлять в коктейль. Все, что нужно сделать — это нагреть сковороду до средней температуры и добавить семена. После этого их измельчают в блендере с мякотью банана.

Внимание! Этот смузи в больших количествах может причинить вред, если у человека имеются проблемы с уровнем сахара в крови.

Яблочно-арахисовый смузи

Арахисовое масло является одним из самых хороших продуктов-поставщиков протеина, поскольку оно содержит полезные для сердца жиры, которые насыщают и дают приятный вкус. Однако, всегда следует проверять список ингредиентов, прежде чем купить банку, чтобы избежать подслащенных версий с гидрогенизированными маслами. Для приготовления смузи следует смешать масло с мякотью яблока и овсяными хлопьями с высоким содержанием клетчатки.

Противопоказания к приему протеина

Как уже отмечено выше, полезные свойства протеина проявляются только при потреблении в умеренных дозах. Чрезмерное увлечение такой добавкой способно причинить вред, в том числе вызвать такие проблемы с пищеварением, как тошнота, боль, вздутие, спазмы, метеоризм и диарея.

Однако умеренное потребление добавок сывороточного протеина хорошо переносится большинством людей.

Единственным противопоказанием может быть непереносимость лактозы. В таком случае гидролизат или изолят сывороточного белка может быть более подходящим, чем концентрат. Кроме того, при наличии проблем с печенью или почками, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с протеином.

Совет! Сегодня в продаже можно найти соевые коктейли с протеином, не содержащие в своем составе молочного белка.

Если запомнить, в чем выражаются польза и вред протеина, можно успешно применять его для набора мышечной массы и избавления от лишнего веса. Главное – правильно рассчитать дозировку и соблюдать умеренность.

Классификация протеина по типу сырья

Ребята, протеин – это пищевая добавка, востребованная как мужчинами, так и женщинами вне зависимости от возраста и тренировочного стажа. Подобное питание появилось путем разделения молочного белка на казеин и сывороточную смесь.

Однако если первый вариант спортпита усваивается долго и не до конца, то со вторым комплексом полипептидов проблем у ЖКТ не возникает.

Современные порошки используют преимущественно для приготовления коктейлей, добавляя в консистенцию йогурт или молоко. Удобство и простота – две основных причины популярности протеина на международной арене.

Высокобелковый напиток можно взять с собой в поездку и пить в течение дня, придерживаясь правильного рациона. По сырью, используемому для изготовления подобного спортивного питания, добавки традиционно классифицируют на 2 группы:

  • Соевый протеин – комплекс растительных полипептидов.

Вред: Пищевая добавка изготавливается из генно-модифицированного сырья, поэтому на международном рынке доверия подобная смесь не заслужила. Присутствие в составе сои ингибиторов – веществ, замедляющих функционирование внутренних ферментов, перерабатывающих белки.

Наличие в протеине растительных элементов – фитоэстрогенов, структурно похожих на женские гормоны, обусловливает снижение тестостерона в организме мужчины. Такой эффект чреват отсутствием потенции и половой дисфункцией у представителя сильной половины человечества.

Польза: Доступная стоимость спортивного питания обусловливает высокий спрос на продукт среди начинающих атлетов. Лецитин, содержащийся в составе соевой добавки, замедляет процесс старения клеток и мышечных тканей.

Структура вещества позволяет принимать подобную смесь людям с патологиями мочеиспускательной системы, ведь порошок оказывает меньшее влияние на работу почек. В организме повышается уровень тироидных гормонов, способствующих потере лишнего веса.

  • Сывороточный протеин – натуральная пищевая добавка.

Вред: При чрезмерном приеме высокобелковой смеси у спортсмена могут возникнуть головокружения и мигрени, появятся рвота и тошнота. Некоторые атлеты отличаются индивидуальной непереносимостью сывороточных полипептидов, поэтому прием подобной консистенции неизменно сопровождается болями в желудке, поносом и вздутием живота.

Польза: В составе порошка присутствует высокое содержание аминокислот BCAA, способствующих набору мышечной массы и уменьшению жировой прослойки. Увеличение глутатиона (мощный антиоксидант) в организме – причина ускорения процесса восстановления после тренировки за счет быстрой регенерации клеток и тканевых волокон. Уровень холестерина в крови существенно снижается, а иммунная система укрепляется.

Друзья, свойства протеина напрямую зависят от компонентов, присутствующих в структурном составе вещества. Пищевая добавка может оказаться незаменимой на пути к желанной цели (например, рельефному телу) или стать предпосылкой к возникновению хронических заболеваний. Какую основу порошка предпочтительнее выбрать в соответствии с вышеперечисленными характеристиками?

Лично я решил попробовать именно сывороточный протеин. Конечно, пока я только тренируюсь в домашних условиях, но все же хотелось испытать на себе. Тем более, что употребляю я его совсем немного. Только после тренировки. ? Посмотрим, позже на результат. ?

Существуют также и другие виды протеина, которые менее востребованы среди профессиональных спортсменов и подходят для решения определенных анатомических задач:

  • Казеиновый – изготавливается посредством створаживания молока; в нем содержится большое количество животного белка; медленно усваивается организмом (3–5 часов).
  • Молочный – комплексная пищевая добавка, в которой совмещена сыворотка с казеином; часть массу усваивается быстро, а другая половина медленно.
  • Мясной – производится на основе животного белка и имеет отчетливый привкус мяса, поэтому коктейли из подобного протеина не пользуются большим спросом.
  • Яичный – изолированный и высушенный яичный белок; имеет специфический вкус (нравится далеко не всем) и довольно высокую стоимость.
  • Пшеничный – изготавливают из зародышей зерновой культуры; по составу близок к соевой пищевой добавке, поэтому не получил широкого распространения.

Друзья, свойства протеина напрямую зависят от компонентов, присутствующих в структурном составе вещества. Пищевая добавка может оказаться незаменимой на пути к желанной цели (например, рельефному телу) или стать предпосылкой к возникновению хронических заболеваний.

Какую основу порошка предпочтительнее выбрать в соответствии с вышеперечисленными характеристиками?

Совет от Start-health: «Протеин, как и любую пищевую добавку, важно принимать в комплексе с полезной едой, уделяя при этом достаточно времени занятиям в тренажерном зале. Только в таком случае вы сможете добиться желаемого результата».

Противопоказания к употреблению протеиновой смеси

Ребята, отмечу, что вне зависимости от сырья, используемого в производстве протеина, для употребления высокобелкового порошка существуют противопоказания. Перед началом курса рекомендуется обратиться в медицинский центр, чтобы обследоваться. Хотя сразу оговорюсь, что сам я конечно этого не сделал, а вообще надо. От подобной смеси придется отказаться, если у вас наблюдаются следующие заболевания:

  • Почечная недостаточность.
  • Индивидуальная непереносимость определенных компонентов белковой смеси (на генетическом уровне).
  • Проблемы с мочевым пузырем.
  • Сбои в функционировании сердечно-сосудистой системы.
  • Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
  • Предрасположенность к возникновению заболеваний печени.

Пренебрегать противопоказаниями просто нецелесообразно, ведь курс приема протеиновой смеси рассчитан на длительный срок. За отведенный промежуток времени вы можете существенно ухудшить здоровье.

Воспоминания бодибилдеров: «В XX веке высокобелковые смеси еще не были настолько востребованы профессиональными атлетами, поэтому спортсмены самостоятельно совершенствовали свой ежедневный рацион. Натуральной альтернативой протеину стала сухая молочная смесь, которая предназначается для кормления детей».

Вред и польза протеиновых добавок

Чтобы сделать конструктивный вывод и ответить на насущный вопрос о вреде протеина, предлагаю систематизировать наши знания, полученные во время прочтения статьи. Польза, которой сопровождается регулярное употребление высокобелковых добавок:

  • Поддержание физической формы.
  • Регенерация клеток, волокон и тканей мышц после тренировки.
  • Возможность придерживаться диет, соответствующих ритму современных мегаполисов (емкость с протеиновым коктейлем без проблем поместится в сумке, бардачке или пакете).
  • Восстановление работы и ускорение метаболических процессов.
  • Увеличение показателей выносливости спортсмена.
  • Улучшение качества мышечных тканей, устойчивых к повышенным нагрузкам.

Негативное воздействие протеиновой смеси на организм сопровождается следующими симптомами:

  • Аллергические реакции, вызванные непереносимостью отдельных ингредиентов «кладези» полипептидов.
  • Вздутие живота, метеоризм, тошнота или рвота.
  • Появление на кожном покрове лица угревой сыпи, раздражений и черных точек.
  • Увеличение жировой прослойки.
  • Возможность развития сахарного диабета.
  • Для мужчин опасность приема протеина таится в половой дисфункции.
  • Выведение кальция из организма (ослабление костного скелета).

Следует отметить, что все негативные последствия становятся актуальными только в случае некорректного прохождения курса. Если атлет чрезмерно употребляет порошковую консистенцию или использует для приготовления коктейлей некачественную смесь, решив сэкономить.

Статистика: «Если профессиональный спортсмен откажется от употребления сывороточного протеина, заменив белок из смеси на натуральные продукты, то ему придется съедать за день около 30 куриных яиц».

Подводя итоги, отмечу, что к выбору протеиновой смеси необходимо подходить со всей ответственностью.

Сырье, используемое для обработки, срок годности товара и репутация производителя, отзывы профессиональных атлетов и структурный состав пищевой добавки – учитывайте все факторы, ведь спортивной питание призвано помогать, а не вредить.

Если придерживаться правильного приема сывороточного протеина, то подобный порошок становится абсолютно безвредным.

С соевой добавкой ситуация обстоит намного сложнее – рекомендовать ее стоит исключительно представительницам женского пола, для которых оптимально подходит гормональный состав продукта. Мужчинам, чтобы исключить риск появления проблем с потенцией, следует остановить выбор на сывороточном порошке, не переживая о последствиях.

А вот, что говорит про протеин доктор Агапкин.

Если у вас был негативный опыт приема высокобелковой смеси, то обязательно поделитесь своими знаниями с нами. Ребята, вы уверены в пользе протеина? Аргументируйте свое мнение в комментариях к этой статье.

Мы ценим полезную информацию, основанную на личном опыте – это особенно редкий «артефакт», уместный как для начинающих спортсменов, так и для профессиональных атлетов.

Всем пока, друзья! До скорых встреч на веб-страницах Start-health!

Белки очень важны для человека, ученые поняли это очень давно. Был придуман термин «протеин», от греческого слова «первый». И это действительно так – для любого спортсмена, а для бодибилдера тем более, белок – основополагающий фактор всех восстановительных процессов.

Как правило, белок синтезируется из 20 стандартных аминокислот. И если большинство из этих аминокислот организм может синтезировать самостоятельно, то существуют незаменимые аминокислоты, которые должны поступать в организм извне. Самыми важными для строительства мышечной массы являются три незаменимые аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками: лейцин, изолейцин и валин. Именно эти три аминокислоты объединили в один препарат, который получил название ВСАА (англ. branched amino acids)

Роль в организме

  • Валин — Один из самых активных компонентов при регенерации поврежденных волокон мышечной ткани. Если спортсмен тренируется интенсивно и с высокой нагрузкой, то в мышцах возникают надрывы волокон. Когда эти надрывы зарастают, то происходит рост мышц. Дополнительный прием валина сокращает время заживления таких микротравм. Кроме того, прием валина существенно улучшает азотистый баланс, что также ускоряет рост мышц и препятствует разрушению белка.
  • Лейцин — Снижает уровень сахара в крови, способствуя усилению выработки гормона роста. Насколько важен гормон роста для увеличения мышечной массы и восстановления мышечных волокон после тяжелых тренировок говорит, наверное, не следует. Также лейцин активно участвует в восстановлении тканей мышц, кожи и костей.
  • Изолейцин — Незаменимая аминокислота при производстве гемоглобина. Она также стабилизирует в крови уровень сахара, способствует увеличению общей выносливости организма и ускоряет восстановление поврежденных мышечных тканей.

Прием аминокислотного комплекса ВСАА дает мощное ускорение восстановления мышечных волокон, стимулирует увеличение выработки организмом гормона роста и восстанавливает энергетический баланс.

Самой важной для бодибилдера аминокислотой в этой тройке является лейцин. Во время научных исследований было установлено, что прием лейцина совместно с изолейцином и валином многократно усиливает действие первого. Принято считать, что оптимальное соотношение этих аминокислот составляет: 2:1:1. То есть на каждый мг валина и изолейцина приходится 2 мг лейцина. Но такие пропорции не являются догмой.

BCAA — Когда употреблять и в каких дозировках.

Организм бодибилдера в дни тренировок и в дни отдыха, когда происходит восстановление организма, испытывает различную потребность в быстрых аминокислотах, схема приема BCAA в эти дни несколько отличается.

Когда спортсмен активно тренируется, то в его организме запускается не только анаболические процессы (рост мышц), но и катаболические разрушающие процессы. Задача состоит в стимулировании анаболических процессов и торможении катаболических.

Если анаболические процессы активизируются в дни отдыха, то катаболические, наоборот, наиболее опасны во время тренировки. Во время интенсивных нагрузок организм нуждается в дополнительной подпитке. И если не дать эту подпитку извне, то он начнет искать дополнительные резервы внутри тела.

Первым делом расходуется запас гликогена в печени мышцах. Если их недостаточно, организм начинает активно расщеплять аминокислоты, из которых состоят мышцы.

В этом случае в качестве помощника выступает ВСАА. Для того чтобы у организма не возникало даже желания начинать пожирать самого себя, ему нужно дать «съесть» что-либо другое. Аминокислоты BCAA на эту роль подходят идеально! Благодаря тому, что аминокислоты с разветвленной боковой цепью моментально усваиваются, они активно включаются в процесс и не только не дают развиться катаболизму во время тренировки, но и активно участвуют в наращивании мышечной массы и сжигании массы жировой.

ВСАА следует принимать непосредственно перед тренировкой и сразу же после нее. Нелишним будет принять небольшое количество аминокислот и во время тренировки, если ее продолжительность превышает 1 час.

После тренировки, когда уровень глюкозы на минимуме, и аминокислот практически не осталось, следует немедленно пополнить их запас. В таком случае обменные процессы, которые еще будет продолжаться некоторое время в бешеном темпе, получат материал для переработки.

В дни отдыха

Есть мнение, что принимать ВСАА в нетренировочные дни не обязательно. Аргументируется это тем, что раз воздействия на организм не производится, то и катаболизма нет. А для анаболического процесса белка хватает и из обычного питания. Это не так.

Катаболические процессы наиболее сильны сразу после сна. Если в этот момент получить белок из обычной пищи или принять протеин, то организму потребуется некоторое время, чтобы расщепить белок до аминокислот. Прием ВСАА в утренние часы решает эту проблему – аминокислоты моментально попадают к мышцам. Рекомендуется принимать по 0,5-1 от стандартной порции сразу после сна.

Формы выпуска

  • Капсулы — Самая популярная форма выпуска ВСАА. Впервые аминокислоты с разветвленной цепью стали выпускать именно в капсулах. Основное преимущество этой формы выпуска – удобность употребления. Капсулы легко взять с собой и их можно принять в любом месте, если у вас под рукой есть стакан воды.
    Еще одно преимущество – нейтральный вкус. Благодаря тому, что порошок расфасован по капсулам вы не чувствуете горького привкуса, характерного для чистой порошкообразной формы аминокислот с разветвленной боковой цепочкой.
    Капсулы, содержащие от 250 до 1250 мг ВСАА, выпускаются от 60 до 1000 капсул в упаковке. Основной минус этой формы приема – дороговизна. При рекомендуемых дозировках одной упаковки хватит максимум на пару недель.
  • Таблетки — Как правило, представляют собой прессованный порошок. Преимущества те же, что и у капсул. К недостаткам помимо вышеперечисленных можно добавить сравнительно долгую усвояемость, т. к. таблетки медленнее растворяются в желудке.
  • Порошок — Наиболее экономичная форма выпуска ВСАА. До недавнего времени порошковые ВСАА употреблялись в основном теми, кто желал сэкономить. При одинаковой стоимости вы могли получить в 1,5 раза больше BCAA при покупке их в порошковой форме.
    Минусы: чистый порошок очень плохо растворяется в воде и имеет довольно специфичный вкус. Поэтому принимать его советуют таким способом: положить порцию ВСАА в рот и сразу же запить ее водой, чтобы горький вкус чувствовался не так долго.
    В последние несколько лет на рынке спортивного питания появилось достаточно много порошковых ВСАА, которые быстро растворяются в воде и обладают приятными фруктовыми вкусами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *